（一）虚假宣传型。上海医疗纠纷律师 保健食品是指适宜于特定人群食用，具有特定保健功能的食品，然而在讲座中，一些所谓的“专家”“教授”有意回避这一点，混淆概念，夸大保健功能、虚假宣传，将普通食品说成具有保健功能，将保健食品没有的功能说成有功能，将一个功能说成多个功能，将一般功能说成特殊功能等。
（二）冒充药品型。一些企业生产的保健食品当中往往加入极少量药食同源的原料，在讲老年人保健健康知识时，有针对性地穿插以上原料的药用价值，并大肆宣扬该原料对某某病的治疗作用或疗效，明示或者暗示该保健食品具有治疗疾病的作用，更有甚者明目张胆地将保健食品当作药品进行宣传。
（三）博取信任型。销售者购置一大批按摩设备、体检设备放在经营场所，在为老年人讲座的同时，分批次免费提供设备按摩，并提供免费检测，久而久之，老年人对设备按摩造成了依赖，但也对销售者产生信任，销售者在时机成熟时，适时提出产品销售。不少老年人因为难为情或同情而购买高价物品。
（四）以小套大型。销售者通常在讲座过程中，采取赠送鸡蛋、膏药、面条等小日用品、免费试用产品、找“托”宣传等手段，开展保健食品销售活动。有的销售者在第1天讲座结束时，以亏本价售给听众1件普通日用品，并承诺第2天可全额返款；第2天讲座前按名单全额返款，并在第2天讲座结束后，又以几乎亏本的价格售给听众另1件普通日用品，并承诺次日全额返款；这样，每天金额逐步提高，让利也逐步减少，持续第7天至10天，最后2-3天正式开始销售其保健食品，并通过销售质次价高的保健食品博取较大的利润，而后移师他地。更有甚者在此过程中，最后骗取较多钱财后直接“人间蒸发”。
有下列情形之一的，为假药:
(一)药品所含成份与国家药品标准规定的成份不符；
(二)以非药品冒充药品或者以他种药品冒充此种药品；
(三)变质的药品；
(四)药品所标明的适应症或者功能主治超出规定范围。
有下列情形之一的，为劣药：
(一)药品成份的含量不符合国家药品标准；
(二)被污染的药品；
(三)未标明或者更改有效期的药品；
(四)未注明或者更改产品批号的药品；
(五)超过有效期的药品；
(六)擅自添加防腐剂、辅料的药品；
(七)其他不符合药品标准的药品。
禁止未取得药品批准证明文件生产、进口药品；禁止使用未按照规定审评、审批的原料药、包装材料和容器生产药品。
对于你提出的问题，上海医疗纠纷律师卖违法的保健品是犯罪的，但是很多人都会买不合格的保健品给老人，需要承担刑事责任，一般是3年以下的尤其徒刑的，所以说不能涉及到这个方面，要好好的做人，在被抓前最好是自首可以减轻刑罚。
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